Das HEZHEN Ausbeinmesser aus hochwertigem German 1.4116 Stahl ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Köche. Mit einer Rockwell-Härte von 56-58 HRC bietet die ultrascharfe Klinge hervorragende Schärfe und Langlebigkeit. Die Kombination aus Molybdän und Vanadium sorgt für eine hohe Zähigkeit, während der V-förmige Schnittwinkel von 15°±1 für präzise Schnitte bei Fleisch und Fisch sorgt. Egal ob Sie Rechts- oder Linkshänder sind, dieses Messer liegt optimal in der Hand.
Der Griff aus edlem rot gefärbtem Holz und die Full-Tang-Konstruktion garantieren eine hervorragende Balance und Kontrolle beim Schneiden. Die ergonomische S-Kurve des Griffs passt sich angenehm der Hand an und minimiert das Verletzungsrisiko. Zudem ist das Messer vielseitig einsetzbar: ideal für Wurst, Brot, Gemüse und Obst, insbesondere Tomaten, deren Saft beim Schneiden nicht verloren geht.
Das HEZHEN Ausbeinmesser wird in einer ansprechenden Geschenkbox geliefert und eignet sich hervorragend für den persönlichen Gebrauch oder als Geschenk. Vertrauen Sie auf die ausgezeichnete Handwerkskunst und Qualität, die durch strenge Herstellungsverfahren garantiert wird. Bei Fragen oder Anliegen steht Ihnen unser Kundenservice jederzeit zur Verfügung.