Das ZWILLING Professional S Filiermesser mit einer Klingenlänge von 18 cm ist die ideale Wahl für Profi- und Hobbyköche, die Wert auf Präzision legen. Es ermöglicht ein sauberes Durchtrennen der Fasern von Fleisch und Fisch und garantiert so eine exakte Filetierung. Die eisgehärtete FRIODUR-Klinge bietet langanhaltende Schärfe sowie Stabilität und Flexibilität, wodurch sie sich optimal für feine Schneidarbeiten eignet.
Das Messer ist aus einem Stück präzisionsgeschmiedetem rostfreiem Spezialstahl gefertigt und überzeugt durch einen ergonomischen, rutschsicheren Griff, der eine bequeme und sichere Handhabung gewährleistet. Die ausgewogene Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff sorgt für ein unbeschwertes Schneiden. Der integrierte Kropf mit Fingerschutz bietet zusätzlichen Sicherheit beim Arbeiten.
Der robuste Kunststoffgriff im 3-Nieten-Design ist langlebig und korrosionsbeständig. Die Handreinigung wird empfohlen, um die Qualität des Messers zu erhalten. Im Lieferumfang enthalten ist das ZWILLING Filiermesser Professional S mit einem Gewicht von 120 g.