Entdecke die exquisite Eurocaviar – Shikran Packungsmischung, die vier verschiedene Kaviarperlen vereint: 25 g schwarze Mullet Roe, 25 g rote Mullet Roe, 25 g geräucherte Lachskaviarperlen und 25 g Sardellen Kaviarperlen. Der hochwertige Meeräsche-Rogen stammt aus der FAO 21 (Mar del Labrador) und wird nachhaltig vor der Küste gewonnen.
Die Vielseitigkeit dieser Kaviarperlen ist bemerkenswert. Sie eignen sich hervorragend zum Backen, in scharfen Saucen wie Bechamel-Kroketten, in Tortillas oder Mayonnaise sowie in verschiedenen Emulsionen. Auch in Nudelgerichten wie Ravioli oder Empanadas finden sie ihren Platz und verleihen jedem Gericht eine besondere Note.
Die Sardellen stammen aus der handwerklichen Fischereizone FAO 27VIIIc im Kantabrischen Meer, bekannt für ihre hohe Qualität. Zudem ist der norwegische Lachs aus der FAO 27II (Norwegisches Meer, Spitzbergen und Bäreninsel) ein weiteres Highlight dieser Mischung, dessen Nachhaltigkeit und Umweltreinheit weltweit einzigartig sind. Seit 1984 ist dieses Produkt in Sphären in Spanien kommerzialisiert und begeistert Feinschmecker weltweit.
