Das DarBene Filetiermesser C-Series mit einer 18 cm langen Klinge aus deutschem Edelstahl ist das ideale Werkzeug für präzise Schneidarbeiten in Ihrer Küche. Die rostfreie Klinge aus Krefeld garantiert einen perfekten Schnitt, ohne das Schneidgut zu quetschen. Dank der speziellen Legierung bietet sie maximalen Rost- und Korrosionsschutz.
Die hohe Flexibilität des Messers macht es besonders geeignet zum Entfernen von Fischhäuten, Gräten, Silberhaut, Fett und Sehnen sowie zum Herauslösen von Knochen. Der Spezialedelstahl X50CrMoV15, bekannt für seinen hohen Anteil an Chrom und Kohlenstoff, sorgt für eine lange Schärfe und bleibt auch bei täglicher Verwendung robust.
Die durchgehende Edelstahlklinge bietet eine perfekte Balance beim Schneiden. Der rutschfeste ABS Griff aus Kunststoff gewährleistet eine optimale Gewichtsverteilung und Stabilität, was für hohe Ansprüche in der Küche unerlässlich ist.
Das Messer wird in Zusammenarbeit mit Profiköchen aus renommierten Gastrobetrieben erprobt. Sie profitieren von einem kostenlosen 30-tägigen Rückgaberecht sowie einer 2-jährigen Materialgarantie. Alle Produkte werden in einem hausinternen ISO-Qualitätslabor (ISO9001) getestet und geprüft.