DELICRET – Starter-Kit Pizzateig | 4x Caputo Pizzeria + Caputo Semola + Trockenhefe + Pizzaspachtel + Pizza Box mit Deckel & Flyer mit Original Teig Rezept | Gärbox

47,95 EUR

Herzlich Willkommen in der Premium Pizzaklasse mit dem DELICRET Starter-Kit Pizzateig. Dieses Set ist ideal für Pizzaliebhaber, die authentische neapolitanische Pizzen zubereiten möchten. Sie erhalten 4 kg Caputo Pizzeria, ein hochwertiges Pizzamehl vom Typ 00, das die traditionellen Zutaten der neapolitanischen Pizzabäcker verkörpert.

Zusätzlich enthält das Kit 1 kg Caputo Semola, einen feinen Hartweizengrieß aus Neapel, der Ihre Pizzateige perfekt ergänzt. Die 100 g Caputo Lievito Trockenhefe sorgt für eine hohe Aktivität und verleiht Ihren Teigen einen unvergleichlich guten Geschmack, egal ob bei Sauer- oder Hefeteigen.

Um das Handling zu erleichtern, beinhaltet das Set eine Teigspachtel mit einer Breite von 10 cm, die das Entnehmen der Teiglinge aus der Teigballenbox erleichtert. Diese Box hat die perfekten Maße von 40x30x10 cm, um optimal im Kühlschrank gelagert werden zu können. Mit dem mitgelieferten Flyer erhalten Sie zudem ein Original Rezept für den perfekten Pizzateig, um Ihre Pizzakünste auf ein neues Level zu heben.

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✅ Vorteile	❌ Nachteile
Hohe Qualität der Zutaten (Caputo Pizzeria)	Preis könnte höher sein als bei anderen Kits
Inklusive Original Rezept für authentische neapolitanische Pizza	Erfordert gewisse Erfahrung im Pizzabacken
Vollständiges Set mit allem Notwendigen (Mehl, Hefe, Spachtel)	Limitierte Menge (4 kg Mehl)
Praktische Gärbox für optimale Teigentwicklung	Eventuell nicht für alle Geschmäcker geeignet
Fördert das Pizzabacken als Hobby	Benötigt Zeit für die Zubereitung und Gärung

7 praktische Tipps zu Pizzateig Starter-Kit

✅ Tipp 1: Achte darauf, das Pizzamehl von Caputo Pizzeria vor dem Abmessen zu sieben, um eine gleichmäßige Textur zu erzielen und Klumpenbildung zu vermeiden.
✅ Tipp 2: Lass deinen Pizzateig genügend Zeit zum Ruhen und Gären; ideal sind mindestens 24 Stunden, um den vollen Geschmack und die typische Konsistenz zu erreichen.
✅ Tipp 3: Verwende die Gärbox, um die optimale Temperatur für deinen Teig zu gewährleisten – eine konstante Temperatur von ca. 25-30 Grad Celsius fördert die Hefeaktivität.
✅ Tipp 4: Nutze den Caputo Semola als Bestäuber, um deine Arbeitsfläche und die Teiglinge zu bestäuben, damit sie nicht ankleben und eine knusprige Kruste entsteht.
✅ Tipp 5: Achte darauf, beim Formen der Pizza den Rand vorsichtig zu dehnen, um eine luftige Kruste zu erhalten; vermeide es, den Rand flach zu drücken.
✅ Tipp 6: Setze die Pizzaspachtel geschickt ein, um die Pizza leicht und ohne Beschädigung auf den heißen Pizzastein zu transferieren – so bleibt der Boden knusprig.
✅ Tipp 7: Bewahre deine fertige Pizza in der mitgelieferten Pizza Box mit Deckel auf, um sie frisch zu halten und den Geschmack zu bewahren, bis du bereit bist, sie zu genießen.

Um den perfekten Pizzateig hinzubekommen, achte darauf, das Wasser für den Teig lauwarm zu verwenden und lass ihn ausreichend lange gehen – am besten über Nacht im Kühlschrank, damit sich die Aromen richtig entfalten können.

🔍 Begriff erklärt: Caputo Pizzeria

Caputo Pizzeria ist ein spezielles Pizzamehl vom Typ 00, das in Italien hergestellt wird. Es hat eine feine Textur und sorgt dafür, dass dein Pizzateig besonders geschmeidig und leicht wird. Dieses Mehl enthält die perfekten Zutaten, um den authentischen Geschmack neapolitanischer Pizzen zu erreichen. Ideal für alle, die zu Hause leckere Pizzen backen möchten! Mit Caputo Pizzeria holst du dir die Qualität der italienischen Pizzabäcker in deine Küche.

FAQ – Die häufigsten Fragen & Antworten auf einen Blick

Was ist ein Pizzastein und wie wird er verwendet?

Ein Pizzastein ist ein flacher, keramischer oder aus Stein gefertigter Blech, das beim Backen von Pizza verwendet wird. Er hilft, die Hitze gleichmäßig zu verteilen und sorgt für einen knusprigen Boden. Hier sind einige Punkte zur Verwendung eines Pizzasteins:

Vorheizen: Den Pizzastein mindestens 30 Minuten im Ofen vorheizen, um die optimale Temperatur zu erreichen.

Pizzateig vorbereiten: Den Pizzateig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und nach Belieben belegen.

Transfer: Die Pizza vorsichtig auf den vorgeheizten Pizzastein legen, idealerweise mit einer Pizzaschaufel.

Backzeit: Die Pizza für etwa 10-15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.

Reinigung: Nach dem Abkühlen den Pizzastein mit einer Bürste reinigen und nicht in Wasser tauchen.

Was sind die Vorteile einer Antihaft-Backmatte?

Eine Antihaft-Backmatte bietet zahlreiche Vorteile, die das Backen erleichtern und die Ergebnisse verbessern können. Hier sind einige der wichtigsten Vorteile:

Einfaches Entfernen: Lebensmittel lassen sich mühelos von der Matte lösen, ohne dass sie anhaften.

Weniger Fett: Durch die Antihaftbeschichtung benötigen Sie weniger Öl oder Fett, was gesündere Backergebnisse ermöglicht.

Wiederverwendbar: Eine hochwertige Antihaft-Backmatte kann viele Male verwendet werden, was umweltfreundlicher ist als Einmalbackpapier.

Temperaturbeständig: Die meisten Matten sind hitzebeständig und können in verschiedenen Ofentemperaturen eingesetzt werden.

Leichte Reinigung: Sie sind leicht zu reinigen, oft genügt ein einfaches Abwischen mit einem feuchten Tuch.

Wie wählst du die richtige Antihaft-Teigmatte aus?

Achte beim Kauf auf die Materialien, die Größe und die Temperaturbeständigkeit der Matte. Silikonmatten sind oft eine gute Wahl, da sie langlebig und leicht zu reinigen sind. Überprüfe auch, ob sie rutschfest ist und sich gut für deine Bedürfnisse eignet, z.B. für das Ausrollen von Pizzateig oder Keksen.

Wie nutze ich eine Backmatte mit Maßangaben optimal?

Lege die Backmatte auf eine saubere, flache Oberfläche und stelle sicher, dass die Maßangaben gut sichtbar sind. Rolle deinen Teig gleichmäßig aus, bis er die gewünschten Maße erreicht hat. Du kannst die Matte auch benutzen, um verschiedene Teigarten, wie Pizzateig oder Plätzchenteig, auszuwalzen.

Welche häufigen Fehler sollten vermieden werden?

Ein häufiger Fehler ist die Verwendung von zu viel Mehl auf der Backunterlage, da dies die Antihaft-Eigenschaften beeinträchtigen kann. Auch das Überhitzen der Unterlage im Ofen kann zu Schäden führen. Achte darauf, die Unterlage gemäß den Herstellerangaben zu verwenden und die richtige Temperatur einzuhalten.

💡 Wusstest du schon?

- Wusstest du schon, dass das Caputo Pizzeria Mehl vom Typ 00 in Neapel als das beste Pizzamehl gilt? Es sorgt für einen perfekten, luftigen Boden!
- Wusstest du, dass die Kombination aus Caputo Semola und Trockenhefe deinem Pizzateig eine extra Portion Geschmack und die ideale Konsistenz verleiht?
- Wusstest du, dass du mit dem DELICRET Starter-Kit nicht nur Pizzen, sondern auch Focaccia und Brot backen kannst? Die Möglichkeiten sind endlos!
- Wusstest du, dass die richtige Gärbox dazu beiträgt, deinen Teig optimal aufgehen zu lassen? So wird deine Pizza noch luftiger und knuspriger!
- Wusstest du, dass der beiliegende Flyer mit dem Originalrezept von neapolitanischem Pizzateig dir Schritt für Schritt zeigt, wie du das perfekte Pizzaerlebnis kreierst?

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FAQ – Die häufigsten Fragen & Antworten auf einen Blick

Was ist ein Pizzastein und wie wird er verwendet?

Was sind die Vorteile einer Antihaft-Backmatte?

Wie wählst du die richtige Antihaft-Teigmatte aus?

Wie nutze ich eine Backmatte mit Maßangaben optimal?

Welche häufigen Fehler sollten vermieden werden?

💡 Wusstest du schon?

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Was ist ein Pizzastein und wie wird er verwendet?

Was sind die Vorteile einer Antihaft-Backmatte?

Wie wählst du die richtige Antihaft-Teigmatte aus?

Wie nutze ich eine Backmatte mit Maßangaben optimal?

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