Das Bäckerei Spiegelhauer Gärkörbchen Set besteht aus einem runden und einem ovalen Gärkorb, ideal für die Herstellung von Broten mit einem Gewicht von bis zu 1 kg. Diese hochwertigen Brotformen aus Holzschliff fördern eine gleichmäßige Gare und halten die Temperatur optimal. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, befüllen Sie die Körbe mit etwas Streumehl, wie Weizenmehl, Bäckerstärke oder Haferstreumehl, bevor Sie den Brotteig hineinlegen.
Nach der Gare können Sie das Brot einfach aus der Form kippen oder vorsichtig heraus schütteln, sodass es direkt auf einem Backstein oder Backblech gebacken werden kann. Die Gärkörbe sind perfekt geeignet für rustikale Sauerteigbrote sowie für freigeschobene Glanzbrote, sodass Ihnen als Hobbybäcker der Genuss von selbstgebackenem Brot gelingt.
Die Maße des ovalen Korbs betragen 29 cm x 13 cm bei einer Höhe von 7 cm, während der runde Korb einen Innendurchmesser von 23 cm und eine Höhe von 7 cm aufweist. Das Set ist nicht nur praktisch, sondern auch nachhaltig: Mit 70 % weniger Gewicht und einer kompostierbaren, FSC-zertifizierten Holzproduktion tragen Sie aktiv zur CO2-Reduktion bei und profitieren von einem geringen Platzbedarf beim Stapeln.
