Ballaststoffe – Die unsichtbaren Helden deiner Ernährung

Ballaststoffe sind unverzichtbar für eine gesunde Ernährung. Sie fördern die Verdauung, halten den Blutzuckerspiegel stabil und tragen zu einem langanhaltenden Sättigungsgefühl bei. Besonders in Vollkornprodukten und pflanzlichen Lebensmitteln kommen sie reichlich vor.

Vollkornprodukte als Ballaststoffquelle

Bio Vollkorn-Sauerteig (125 g) ist eine hervorragende Wahl, um Ballaststoffe in deine Ernährung zu integrieren. Die Kombination aus Vollkornmehl und Sauerteig sorgt für eine optimale Verdaulichkeit und einen intensiven Geschmack. Auch glutenfreies Bio Haferbrot (500 g) bietet eine ideale Möglichkeit, Ballaststoffe zu konsumieren. Es ist nicht nur vegan, sondern enthält zudem Beta Glucan, das das Wohlbefinden unterstützt.

Glutenfreie Backwaren für jeden Geschmack

• Weißbrot
• Mehrkornbrot
• Bauernbrot
• Toastbrot
• Pizzabrot mit Kümmel (350g)

Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit sind glutenfreie Backwaren eine schmackhafte und gesunde Alternative. Diese Brote sind vielseitig einsetzbar und bieten eine hervorragende Grundlage für leckere Snacks und Mahlzeiten.

Obst und Nüsse als gesunde Ergänzung

Getrocknete Aprikosen (200g) sind nicht nur süß und lecker, sondern auch reich an Ballaststoffen. Sie eignen sich perfekt als Snack oder als Zutat in Müsli. Kombiniert mit Nüssen und Samen erhältst du eine nährstoffreiche Mischung, die dich den ganzen Tag über satt hält.

Die Rolle von Hülsenfrüchten und Gemüse

Hülsenfrüchte wie Linsen und Kichererbsen sind wahre Ballaststoffbomben. Sie können in verschiedenen Gerichten verwendet werden, sei es in Salaten, Suppen oder Eintöpfen. Auch Gemüse trägt zur Ballaststoffaufnahme bei und sorgt für eine bunte und gesunde Ernährung.