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Ei-Ersatz glutenfrei (0.25 Kg)

Der glutenfreie Ei-Ersatz (0.25 Kg) ist die ideale Lösung für alle, die auf Eier verzichten möchten, sei es aus gesundheitlichen Gründen oder aufgrund von Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl hochwertiger Zutaten, enthält dieser Ei-Ersatz Maisstärke, Emulgatoren und Verdickungsmittel wie Xanthan, sowie Reismehl und Erbsenprotein. Damit ist er nicht nur glutenfrei, sondern auch frei von Milch, Eiern, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Soja und Lupine.

Mit einem Brennwert von 2005 kJ (480 kcal) pro 100 g und 201 kJ (48 kcal) pro Portion (10 g) eignet sich der Ei-Ersatz hervorragend für verschiedene Rezepte, von Backwaren bis hin zu herzhaften Speisen. Der Fettgehalt beträgt 25 g pro 100 g, wobei gesättigte Fettsäuren ebenfalls 2,5 g ausmachen. Die enthaltenen Kohlenhydrate betragen 25 g pro 100 g.

Nutze den glutenfreien Ei-Ersatz, um deine Lieblingsgerichte mühelos zu kreieren und dabei auf tierische Produkte zu verzichten. Erlebe die Vielseitigkeit und die einfache Handhabung in deiner Küche.

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✅ Vorteile ❌ Nachteile
- Glutenfrei und laktosefrei - Möglicherweise höhere Kosten im Vergleich zu Eiern
- Ideal für Allergiker und Veganer - Geschmack und Textur können variieren
- Einfache Handhabung in der Küche - Enthält Zusatzstoffe wie Emulgatoren
- Vielseitig einsetzbar in Backwaren und Rezepten - Nicht jeder Rezept funktioniert gleich gut mit Ei-Ersatz
7 praktische Tipps zu Ei-Ersatz glutenfrei

  • ✅ Tipp 1: Verwende den glutenfreien Ei-Ersatz in Muffins und Kuchen, indem du die empfohlene Menge mit Wasser mischst – so erhältst du eine luftige Textur ohne Eier.
  • ✅ Tipp 2: Bei herzhaften Gerichten wie Quiches oder Frittatas kannst du den Ei-Ersatz einfach als Bindemittel nutzen, um die Zutaten zusammenzuhalten.
  • ✅ Tipp 3: Achte darauf, die Mischung gut durchzurühren, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen und keine Klumpen entstehen.
  • ✅ Tipp 4: Experimentiere mit verschiedenen Flüssigkeiten wie Pflanzenmilch oder Gemüsebrühe, um dem Ei-Ersatz zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
  • ✅ Tipp 5: Verwende den Ei-Ersatz auch in Pancakes oder Waffeln – er sorgt dafür, dass der Teig schön aufgeht und locker wird.
  • ✅ Tipp 6: Vermeide es, den Ei-Ersatz zu lange zu lagern, nachdem du ihn angerührt hast, da er am besten frisch verwendet werden sollte.
  • ✅ Tipp 7: Probiere den Ei-Ersatz in Rezepten für vegane Mayonnaise oder Dressings aus, um eine cremige Konsistenz ohne Eier zu erzielen.

Wenn du den glutenfreien Ei-Ersatz verwendest, mische ihn mit etwas Wasser, um die perfekte Konsistenz für deine Rezepte zu erreichen – er eignet sich super für Kuchen, Pfannkuchen und sogar für herzhafte Gerichte!

🔍 Begriff erklärt: Ei-Ersatz

Ei-Ersatz ist ein Produkt, das anstelle von Eiern in Rezepten verwendet wird. Er ist besonders für Menschen geeignet, die keine Eier essen können oder wollen. Der glutenfreie Ei-Ersatz wird aus Zutaten wie Maisstärke, Reismehl und Erbsenprotein hergestellt. Damit kannst du Backwaren und andere Gerichte zubereiten, ohne auf die Bindekraft von Eiern verzichten zu müssen. Er sorgt dafür, dass deine Speisen die richtige Konsistenz und den gewünschten Geschmack haben.

💡 Wusstest du schon?

- Wusstest du schon, dass dieser glutenfreie Ei-Ersatz nicht nur für Allergiker geeignet ist, sondern auch eine tolle Option für Veganer darstellt?
- Mit nur wenigen Zutaten wie Maisstärke und Erbsenprotein zauberst du ganz einfach fluffige Backwaren, die keiner vermisst!
- Xanthan, ein Inhaltsstoff in diesem Ei-Ersatz, sorgt dafür, dass deine Teige die perfekte Konsistenz bekommen – ganz ohne Eier!
- Du kannst diesen Ei-Ersatz nicht nur beim Backen verwenden, sondern auch in herzhaften Gerichten wie Quiches oder Aufläufen – für noch mehr Vielfalt in deiner Küche!
- Wusstest du, dass Reismehl in diesem Produkt dazu beiträgt, die Struktur deiner Backwaren zu stabilisieren und gleichzeitig glutenfrei bleibt?

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